伊康牛初乳产品是用物理方法分离出初乳中的酪蛋白、脂肪等有营养、但无功效的成份，以提高产品中免疫球蛋白的含量。目前技术水平已达到国内**, ，产品的免疫球蛋白含量在21.2%以上。